Una ensalada fuera de lo común que combina sabores agridulces con frutas secas. Un plato gourmet de fácil preparación que sorprenderá a cualquier invitado.
Ingredientes
- 1 manzana o pera grande, cortada en pedazos pequeños.
- 1 tallo de apio grande, cortado en rebanadas.
- 1⁄4 taza de maní y/o de uvas pasas, si lo deseas.
- 1⁄4 taza de mayonesa o de aderezo para ensalada, ambos bajos en grasa.
- Hojas de lechuga.
- 1 taza de cereal ligeramente machacados.
Preparación
- En un recipiente mediano, mezcla la manzana, el apio, los maní y la mayonesa, hasta que estén bien mezclados. Ponlo en el refrigerador hasta el momento de servir.
- Justamente antes de servir, pon las hojas de lechuga en 4 recipientes o en platos para ensalada. Con una cuchara vierte la mezcla de manzana sobre las hojas de lechuga. Vierte encima ¼ taza de cereal. Sirve inmediatamente.
Porciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 15 min
Lista en: 15 min